众彩彩票|众彩彩票app下载_Welcome:三文鱼要洗吗?超市卖的三文鱼能直接吃吗?

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  三文鱼是一种深海鱼类,其口感细腻鲜嫩,营养丰富,有很多人会从各个地方买三文鱼回来食用,但是有些人并不会处理,那么三文鱼要不要洗呢?

  三文鱼的表面含有较多的鱼油成分,如果用清水洗的话,表面的油脂会越来越多,会导致三文鱼的口感变差,因此,若是三文鱼新鲜度高,质量有保证的话,是不用清洗的,直接用厨房纸将表面的水分和油脂吸干即可,但是要注意菜板和刀具的消毒;若是无法确定三文鱼的品质,那么还是要洗一下,以免三文鱼表面的细菌影响健康。

  超市卖的三文鱼多为冷冻三文鱼,新鲜度不够,而且在长时间的运输和储存中,三文鱼的表面可能已经滋生了细菌等微生物,若是直接食用不仅口感变差,而且还有可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适反应,因此建议超市卖的三文鱼最好不要生吃,做熟后食用会更安全。

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